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——《今非昔比的厨房》
作者:管理员    发布于:2012-01-15 09:50:50    文字:【】【】【


北京师范大学版四年级上册《品德与社会》:
——《今非昔比的厨房》
单位:广州市南沙区庙南小学     执教:覃颖聪      日期:2010年11月17日
【学生分析】
在与学生的交流中,我了解到,有不少学生在课余时间帮助妈妈择菜、洗碗、擦桌子、收拾厨房;对自家厨房现在的状况知道一些,能说出一些厨具、炊具的品牌和名称等。但具体的状况又有不少学生说不清楚。知道过去的厨房的学生不多,特别是爸爸、妈妈、爷爷、奶奶小时候的生活状况就更不了解了。而且,目前我校学生中大部分家庭生活水平一般,很多学生对生活中一些比较现代的厨房用具,如消毒柜、洗碗机、微波炉等根本不认识。虽然多数学生知道家里现在的厨房和过去的厨房已经很不一样了,发生了很大的变化,厨房里也增加了一些设施,但真正了解的也并不多。
【教科书分析】
课文通过一位老奶奶的亲身经历,讲述了厨房的演变,折射出社会的进步和人民生活水平的提高及生活的改善。课文分为前后相互衔接的三段,并配以相关的照片:家家都有的厨房――灶台;奶奶年轻的时候——煤炉;最近20年——整体厨房,帮助学生体会到家庭厨房的变化。“教材只是一个范例”,这部分教科书反映着全国千千万万个家庭厨房的变化,学生可以用自己的眼睛观察自己家的厨房,并通过对比发现其变化,体会到社会的进步,体会到家庭生活水平的提高,从而激发学生热爱家乡的情感。
【学生准备】
1.采访家长,绘制自家厨房现在和过去的景观图、平面图,或提供相关的照片;搜集过去家庭厨房具有代表性的厨具,如木锅叉、木制饭勺等。
2.以小组或个人为单位,利用课余时间对家乡一些家庭厨房的变化进行调查、参观、询问、拍照、摄像等探究活动。
3.将搜集到的资料进行整理。
【教师准备】
1.准备条件不同的厨房照片。
2.与本课相关的电脑课件,及现代家庭厨房具有代表性的厨具。
【本课教学目标】
1.了解不同年代的家庭厨房及其特点,理解厨房在变化过程中体现出的人们生活的改善、生活水平的提高。学习由近及远、从小到大,从具体细微之处观察和感受社会的进步。
2.从不同的家庭厨房中了解人们生活的不同状态,了解人们的家庭生活设施随着时代的不断进步,厨房设施越来越先进。
3.发展收集、整理、分析和运用信息的能力。
【课时安排】
1课时。
【实施过程】
一、激情导入
1、师:同学们有谁在家里做过饭?那大家在做饭的时候,都使用过哪些厨具?
2、提示本课主题:“今非昔比的厨房”
二、现状展示
1、师:课前,老师请大家画一画自家的厨房,大家都准备了吗?
2、让学生互相交流。
三、今、昔厨房的对比。
1、让学生看老师现在家中的厨房
(1)你看到了什么?
(2)谈感受。
2、师:同学们已经看到了老师家的厨房现在的样子,既方便做饭,又容易搞卫生,还很漂亮。但是,以前老师家的厨房是什么样的,大家想知道吗?
3、展示老师小时候家里厨房的样子。
(1)你看到了什么?
(2)谈感受。
4、课前,老师也让大家调查爸爸和你爷爷小时候家里的厨房,谁先来说说看?
(1)请学生交流。
(2)谈感受。
四、展望未来
1、感受旧时生活的艰苦,学会珍惜。
2、展望未来,探究新型厨房
五、拓展延伸
1、厨房安全小知识。
2、现代厨房用具你会吗?
六、总结升华
1、师:随着时代的发展,社会的进步,人们生活水平的日益提高,明天的家庭厨房也正等待着我们亲手去创建!
2、请大家用图画,描绘一下我们未来的厨房。

 

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